Организация питания обучающихся

Здоровое питание – один из важных факторов, определяющих здоровье человека.

Организация горячего питания обучающихся во время пребывания в образовательной организации является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению.

Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья обучающихся. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков.

 В ГБОУ РК «Школа-интернат № 24» организовано питание в соответствии:

  • со статьей 37 «Организация питания обучающихся», статьей 41 «Охрана здоровья обучающихся», пункта 7 статьи 79 «Организация получения образования обучающимися с ограниченными возможностями здоровья» Федерального закона Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,  
  • постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45 «Об утверждении Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования 2.4.5.2409-08»,
  • посланием Президента России федеральному собранию (национальная образовательная инициатива «Наша новая школа»),
  • постановлением Правительства Республики Карелия от 19 декабря 2006 года №175 «Об утверждении норм материального обеспечения отдельных категорий и воспитанников государственных образовательных учреждений»,
  • приказом по ГБОУ РК «Школа-интернат №24» от 31 августа 2020 г. № 135-од «Об организации питания в школьной столовой ГБОУ РК «Школа-интернат № 24» на 2020-2021 учебный год,
  • иных нормативных правовых актов.

Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. В образовательной организации существуют эффективные возможности для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию.

Организация питания в ГБОУ РК «Школа-интернат №24» осуществляться путем производства питания и производства кулинарной продукции непосредственно на пищеблоке образовательной организации, в соответствии с цикличным 10 дневным меню.

При организации питания учитывается:

  • соответствие энергетической ценности суточных рационов питания энерготратам обучающихся и воспитанников;
  • сбалансированность и максимальное разнообразие рациона питания;
  • оптимальный режим питания;
  • обеспечение в процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности;
  • учет индивидуальных особенностей, обучающихся и воспитанников (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее);
  • обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;
  • соответствие сырья и продуктов, используемых в питании, гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания, предусмотренным техническим регламентом о безопасности пищевой продукции, техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей, техническим регламентом на масложировую продукцию, Единым требованиям, утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299, СанПиН 2.3.2.1940-05[2], СанПиН 2.3.2.1078-01.

Пищеблок образовательной организации (столовая) имеет: обеденный зал, цеха для приготовления пищевой продукции, складские и вспомогательные помещения.

Организацию работы пищеблока образовательной организации обеспечивают штатные работники в составе: заведующего производством -1 штатная единица, поваром – 2 шт. ед., рабочий по кухне – шт .ед., заведующий складами – 1 шт. ед.

Лицом ответственным за общий контроль работы пищеблока, организацию питания и материально – техническое обеспечение является Нина Викторовна Алексеева, заместитель директора, т. 52-77-00.

г. Петрозаводск ул. Сегежская д. 2
Контакты

52-63-50-директор, Кузьмина Марина Николаевна
прием родителей по вопросам 3-й вторник месяца с 15.00 — 18.00

52-61-79 - заместитель директора  c функционалом учебно-коррекционная работа, Еремкина Татьяна Николаевна

52-00-77 - заместитель директора с функционалом  административно-хозяйственная работа, Алексеева Нина Викторовна

52-00-77 - заведующий отделом воспитательной работы, Вагина Капиталина Алексеевна

52-80-48- главный бухгалтер, Юшина Лидия Вадимовна

E-mail: school-internat24@mail.ru

График и режим работы ГБОУ РК "Школа-интернат №24"

БАРС

Полезные ссылки

Комплексный проект модернизации образования

Журнал "Вестник образования"

Сетевые образовательные сообщества "Открытый класс"

Российский Государственный педагогический университет им. А.И. Герцена

Федеральный государственный образовательный стандарт
образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями)

Федеральный государственный образовательный стандарт
начального общего образования обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

Федеральная целевая программа развития образования на 2011-2015 годы по направлению «Распространение на всей территории Российской Федерации современных моделей успешной социализации детей»

Сетевичок.рф - обучение и онлайн-консультирование по вопросам кибербезопасности. Online поддержка подростков

Городская детская больница

Памятка гражданам об их действиях при установлении уровней террористической опасности.

Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ (ред. от 21.07.2014)
"Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации"

Постановление правительства РК от 2 июня 2014 года № 169-П Об утверждении государственной программы Республики Карелия «Социальная поддержка граждан в Республике Карелия»

Информационно-развлекательный сайт по теме защиты прав субъектов персональных данных

Профессиональная подготовка детей с ОВЗ в ОГКОУ Вохомская школа-интернат (видео)

Социальный ролик «Учителя – гордость России»

Социальный ролик «Говорите учителям «Спасибо»

Образовательный портал «Виртуальная школа Республики Карелия»

Интернет портал Культура.РФ